●民國10年2月於官澳鄉成立「第五區第一國民學校」。(《金門縣志-文教志》卷5：「第五區第一國民學校，在官澳鄉，十年二月成立，經費就地籌捐。」)

●民國12年創設「金門第十二小學」。

●民國18年官澳社設有「官山小學」、西園社設有「西園小學」。(顯影月刊)

●民國22年名為「第二學區官山小學」。

●民國26年因金門淪陷及對日抗戰因素而停辦。

●民國35年秋，地方熱心教育人士籌資創設「私立官山小學」。

●民國36年校址於官澳，名為「官山國校」；校址於西園，名為「西園國校」

●民國39年「官山國校」奉令改為「官澳國校」。

●民國48年與「青嶼國校」合併改名為「官嶼國校」。

●民國54年10月，「西園國校」併入本校，西園另設「西園分校」。

●民國59年新建校舍落成遷入現址，孟述美將軍時任金門防衛司令部中將副司令官，故本校奉令校名改為「金門縣金沙鎮述美國民小學」。(金防部政委會59.5.18會秋文字第6232號令：說明述美二字含意為紹述盡美、盡善、吉祥、充實、光大)

●民國66年增設幼稚班，67年幼稚班第一屆畢業

●民國109年8月成立2歲幼幼專班。